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牛奶vs豆浆,哪个更适合类风湿患者?

2020-5-17 21:42 204 0
简介
牛奶和豆浆都是最古老的天然饮料,中国早在2000多年前就有了现磨豆浆,而牛奶在19世纪中叶巴氏灭菌法发明后成为流行的大众饮品。直到现在,牛奶和豆浆一直都是人们餐桌上必不可少的健康饮品,只是有人喜欢喝牛奶,有 ...
牛奶和豆浆都是最古老的天然饮料,中国早在2000多年前就有了现磨豆浆,而牛奶在19世纪中叶巴氏灭菌法发明后成为流行的大众饮品。直到现在,牛奶和豆浆一直都是人们餐桌上必不可少的健康饮品,只是有人喜欢喝牛奶,有人更钟情于豆浆。那你想知道它们之间到底有何不同吗?接着往下看。


由于来源的不同,我们可以形象地称豆浆是“植物奶”,牛奶是“动物奶”,这两种奶在营养成份上有相似之处,比如它们都含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体细胞、组织的重要成分,是生命活动的主要承担者,因此能补充蛋白质的饮料或食物对人体是有益的。相对来说,牛奶中的蛋白质含量比豆浆中的要更高一些。 

不同的是,豆浆是低热量的,同时脂肪含量也很低(每100g豆浆只有0.7g脂肪),比较适合于想减肥不想发胖的女性。另外,由于来源于大豆、红豆等植物,豆浆中含有不少的膳食纤维,可以改善食物的消化吸收。


与牛奶不一样,豆浆中不含胆固醇,以不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸具有调节血脂、清理血栓等作用,因此经常喝豆浆可以预防高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。更特别的是,豆浆中还含有一种植物类雌激素——大豆异黄酮,它是一种抗氧化剂,影响人体的激素分泌、蛋白质合成等。对于更年期女性来说,经常喝豆浆或许真的可以延缓衰老呢。同时,研究也证实,这种雌激素还可以降低女性乳腺癌的发病率,完全颠覆那些喝豆浆会致癌或性早熟的谣言。

怎么样,普通的豆浆也有神奇的作用吧。除此之外,豆浆中还含有维生素B1,B2和烟酸,钙、铁、磷等矿物质,对于维持人体营养平衡,预防各类慢性病等有重要作用。从中医上来说,豆浆有滋阴润燥、消热防暑、祛寒暖胃之功效,是不可多得的健康饮品。

说完豆浆,我们再来看看牛奶。这也是大家再熟悉不过的了,“每天一斤奶,健康中国人”,牛奶已经成为很多人每天餐饮的必备品。牛奶中含有丰富的矿物质,也是人体钙的最佳来源。


钙元素在人体中的主要作用是维持骨骼健康,缺乏会引起骨骼发育不良、骨质疏松等。补充钙元素,牛奶是最佳选择。相比豆浆,牛奶中的钙含量更高,每100g牛奶含104mg钙,而相同量的豆浆中钙含量只有10mg。另外,牛奶中还含有肠溶性维生素A、D、E、K等,可以促进钙吸收。所以,想补钙,每天喝牛奶就好了。

但并不是所有人都适合喝牛奶,对于体内缺乏乳糖酶的人(乳糖不耐受)来说,牛奶中的乳糖不能被分解吸收,会引起胀气和腹泻。因此,这部分人要特别注意。

豆浆和牛奶哪个好呢?看了上面的介绍,只能说是各有千秋。如果你想补钙,喝牛奶更好;如果你想减肥,喝豆浆或许是个不错的选择。

类风湿患者可以喝牛奶、豆浆吗?

谁说不可以呢!

这么好的东西,因为得了类风湿关节炎就弃而远之该多可惜。何况现在还没有研究证明牛奶、豆浆与类风湿关节炎之间有什么必然的联系。

但有一点要注意的是要适量饮用,毕竟牛奶中还是含有一定糖分和饱和脂肪,多喝也会加重肠道负担。

总的来说,无论牛奶还是豆浆都不会产生大的危害,经常补充可以增强人体免疫力,有利于预防各类疾病。所以,根据你的口味,明天早餐就从喝一杯豆浆或牛奶开始吧。

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