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有没有食物可以帮助控制类风湿？虽然，类风湿不像痛风那样属于代谢性疾病，饮食与类风湿发病联系没那么密切，但通过合理的饮食管理，对类风湿康复还是能起到帮助。接下来，就列举一下对类风湿有益的一些食物！
01 / 富含膳食纤维的食物 膳食纤维的重要性不言而喻，它可以促进肠蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，促进消化健康，还能防止过多的热量和蛋白质摄入，具有预防肥胖、高血脂、糖尿病及心血管疾病的作用。此外，一些可溶性膳食纤维，具有调整肠道菌群的作用，消化形成的产物还具有抗炎和调节免疫等作用。因此，适当多吃富含膳食纤维的食物，对类风湿控制有帮助。 富含膳食纤维的食物有哪些呢？主要包括以下5类： ①谷薯——尤其是粗粮，如小麦、大麦、燕麦、糙米、玉米、红薯、南瓜、山药等。 ②蔬菜——尤其是深色蔬菜，如西兰花、胡萝卜、羽衣甘蓝、紫甘蓝、卷心菜、秋葵等。 ③水果——如榴莲、番石榴、覆盆子、黑莓、梨、柚、苹果、香蕉、猕猴桃等。 ④豆类——如扁豆、芸豆等。 ⑤坚果种子——如奇亚籽、亚麻籽、杏仁、栗子等。 02 / 富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸是一种具有抗炎作用的不饱和脂肪酸，对类风湿关节炎等慢性关节炎有帮助，可以帮助控制类风湿，减少肿痛和压痛，减少止痛药的使用。关于Omega-3脂肪酸，老赵曾经专门写文介绍过，你可能不熟悉Omega-3，但DHA一定听过，DHA就属于Omega-3脂肪酸。
富含Omega-3脂肪酸的食物有哪些？主要包括以下4类： ①多脂鱼类——一些海洋中的多脂鱼类富含Omega-3脂肪酸，如沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲈鱼、鳟鱼、鲭鱼、海鳗鱼等。 ②坚果种子——如亚麻籽、奇亚籽、核桃等。 ③植物油——如亚麻籽油、大豆油、菜籽油等。 ④强化食品——如添加DHA强化的奶制品等。 03 / 富含抗氧化剂的食物 富含抗氧化剂的食物对类风湿关节炎也很有帮助。其原因，是氧化应激（当抗氧化剂水平低时发生）和自由基活动（导致细胞损伤）在类风湿关节炎发病和进展中起着重要作用。食用富含抗氧化剂的食物，对病情缓解有利！ 富含抗氧化剂的食物有哪些呢？主要包括以下3类： 富含维生素A和类胡萝卜素的食物——如动物肝脏（牛肝）、鲱鱼、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、西红柿等。 维生素C——柑橘类水果、红椒和青椒、猕猴桃、西兰花、草莓等。 黄酮类化合物——如茶、水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果等。 04 / 橄榄油 橄榄油之所以备受好评，是因为其富含多种对健康有益的成分。在脂肪酸上，橄榄油富含大量的多不饱和脂肪酸（约占11%），其中就包括Omega-3脂肪酸。橄榄油中主要脂肪酸是一种叫油酸的单不饱和脂肪酸（约占73%），油酸具有一定的减轻炎症的作用。橄榄油中还含有大量抗氧化剂，也具有抑制炎症的作用。 05 / 草本香料
在草本香料中，如姜黄、生姜、大蒜等，都含有具有抗炎作用的活性转化物质，尤其是从姜黄中提取的姜黄素，对调节炎症具有比较显著的作用。所以，适当添加草本香料对类风湿抗炎有利。以往不建议类风湿患者吃辛辣刺激的食物，担心引发炎症，近年来也有研究发现，适当吃辣椒类食物似乎对肠道菌群的健康有利，所以凡事无绝对，类风湿患者可以根据自己的饮食喜好，少量吃生姜、大蒜、辣椒，说不定对病情有利。 06 / 富含蛋白质的食物 之所以要补充富含蛋白质的食物，是因为类风湿患者常因服药导致胃肠道功能下降，进而出现营养不良，因此，要适当补充蛋白质来保证肌肉、软骨、骨骼等健康，对疾病康复也育有利。 哪些食物富含蛋白质呢？主要包括以下3类： ①瘦肉或白肉——如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类等。 ②豆类及豆制品——如黄豆、青豆、黑豆，及豆腐、豆浆等豆制品。 ③蛋奶——鸡蛋、牛奶及奶制品。 07 / 富含钙的食物 之所以要补充富含钙的食物，是因为风湿病包括类风湿关节炎常并发骨质疏松症，类风湿导致骨质疏松，既有自身炎症反应的影响，也有药物（如糖皮质激素）的影响。类风湿患者应适当补充富含钙的食物，多晒太阳补充维生素D，必要时还会考虑药补。 富含钙的食物有哪些呢？主要包括以下6类： ①奶及奶制品——如牛奶、羊奶、奶酪、酸奶等。 ②豆类及豆制品——如黄豆、青豆、扁豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。 ③水产品——如虾、海带、鲫鱼、蛤蜊等。 ④肉、蛋——如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、羊肉等。 ⑤蔬菜——如芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。
⑥水果及干果——如柠檬、枇杷、枣、杏仁、葡萄干、南瓜子、桑葚干、莲子等。 |
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